この週末はしっとりバターケーキを焼いてみた。
お菓子を作っていると、バターや砂糖の消費量にびっくりすること。
日本にいる頃は、こんなに頻繁に買ってなかったよなぁ、と思うことしばしば。
コレステロールも気にしないといけないお年頃。
バターも卵も控え気味にせねば。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
材料
バター 160g
砂糖 110g
卵 2個
小麦粉 130g
ベーキングパウダー 5g
アーモンドプードル 35g
生クリーム 少々
アマレット 少々
作り方
1)電子レンジに15秒程かけ柔らかくしたバターを泡立て器でまぜる
2)クリーム状にしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
3)さらに卵を１つずつ入れ、しっかり混ぜる
4)小麦粉とベーキングパウダーを加え、混ぜる
5)生クリームとアマレットを入れまぜる
6)型に流し、170度に温めておいたオーブンで20分弱焼いて出来上がり
お菓子を作っていると、バターや砂糖の消費量にびっくりすること。
日本にいる頃は、こんなに頻繁に買ってなかったよなぁ、と思うことしばしば。
コレステロールも気にしないといけないお年頃。
バターも卵も控え気味にせねば。。。
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材料
バター 160g
砂糖 110g
卵 2個
小麦粉 130g
ベーキングパウダー 5g
アーモンドプードル 35g
生クリーム 少々
アマレット 少々
作り方
1)電子レンジに15秒程かけ柔らかくしたバターを泡立て器でまぜる
2)クリーム状にしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
3)さらに卵を１つずつ入れ、しっかり混ぜる
4)小麦粉とベーキングパウダーを加え、混ぜる
5)生クリームとアマレットを入れまぜる
6)型に流し、170度に温めておいたオーブンで20分弱焼いて出来上がり
美味しそう?☆)^o^(☆
こたるちゃん♪食べるのも、作るのも、好きよねぇ?♪
しかし、自分で作ると『こんなにバターとお砂糖が、、、』
って考えちゃうぅ、、、んで最近は黒糖使っています☆
気持ち、、、だけ？
Re:akiちゃん
私も時々きび糖とか使うけど、こっちは、グラニュー糖と違って、独特の風味があるから、作るものによって使い分けてまする。
そういえば、黒蜜作りたかったけど、黒糖がなかったから、その時もきび糖使ったなぁ。