今年は雪のせいで、ヨーロッパ各地でちょっとしたパニック状態。
交通機関の乱れで、せっかく近づいているクリスマスバカンス気分が盛り下がり気味。
ま、景色の点では、それこそ白銀の世界が広がって、イイ感じなんだけど。
この週末も雪で半分お家に閉じ込められたので、ってわけではないけれど、こんな時こそお菓子作り。
例年通り、クリスマスクッキーは、材料を混ぜて、冷やして、型抜きして、焼くのみ。
今回は、抹茶を混ぜた生地も作って、緑のツリーを作ってみた。
型抜きって時間がかかるけど、楽しいのだな。
バター 240g
砂糖 270g
卵 3個
小麦粉 250g
アーモンドプードル 50g
抹茶 少々
作り方
1)ボールに上から順番卵まで入れ、材料を入れる度に泡立て器で混ぜる
2)1に小麦粉とアーモンドプードルを入れ木べらで混ぜる
3)まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
4)生地を延ばして、型抜き、160度のオーブンで15分弱焼いて出来上がり
抹茶を入れる場合は、1の後にバターを入れ、泡立て器でよーく混ぜる
交通機関の乱れで、せっかく近づいているクリスマスバカンス気分が盛り下がり気味。
ま、景色の点では、それこそ白銀の世界が広がって、イイ感じなんだけど。
この週末も雪で半分お家に閉じ込められたので、ってわけではないけれど、こんな時こそお菓子作り。
例年通り、クリスマスクッキーは、材料を混ぜて、冷やして、型抜きして、焼くのみ。
今回は、抹茶を混ぜた生地も作って、緑のツリーを作ってみた。
型抜きって時間がかかるけど、楽しいのだな。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
材料バター 240g
砂糖 270g
卵 3個
小麦粉 250g
アーモンドプードル 50g
抹茶 少々
作り方
1)ボールに上から順番卵まで入れ、材料を入れる度に泡立て器で混ぜる
2)1に小麦粉とアーモンドプードルを入れ木べらで混ぜる
3)まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
4)生地を延ばして、型抜き、160度のオーブンで15分弱焼いて出来上がり
抹茶を入れる場合は、1の後にバターを入れ、泡立て器でよーく混ぜる
