春から秋にかけて、相方パパの味の濃い野菜や果物が手に入る素敵な季節。
今回は、クエッチと呼ばれる、濃い紫色のプラムのタルト。
オーガニックなので、大きさはバラバラだし、たまーに果物の中に住人もいるけど（笑。
果物自体の味がしかっリしているので、余分な物を入れる必要がないのも◎。
材料
クエッチ 適量
タルト生地(pâte feuilletée) 1つ
砂糖 少々
フィンガービスケット(boudoir) 5-6本
作り方
1)クエッチを洗い、半分に切り、種をとる
2)タルト生地にフィンガービスケットを砕いて、散りばめる
3)2のタルト生地にクエッチを並べ、砂糖をふりかける
4)200度で40分程焼いて、出来上がり
今回は、クエッチと呼ばれる、濃い紫色のプラムのタルト。
オーガニックなので、大きさはバラバラだし、たまーに果物の中に住人もいるけど（笑。
果物自体の味がしかっリしているので、余分な物を入れる必要がないのも◎。
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材料
クエッチ 適量
タルト生地(pâte feuilletée) 1つ
砂糖 少々
フィンガービスケット(boudoir) 5-6本
作り方
1)クエッチを洗い、半分に切り、種をとる
2)タルト生地にフィンガービスケットを砕いて、散りばめる
3)2のタルト生地にクエッチを並べ、砂糖をふりかける
4)200度で40分程焼いて、出来上がり
