Smoule(スムール/セモリナ粉)で作るモロッコ風のパンケーキHarcha(アルシャ)。
とっても素朴な味だけど、風味があってこれが美味い！
モロッコのパティスリーで初めて知ったこのパンケーキ。
お家でも出来ないかと試してみたら、以外と簡単に黄色い素敵なパンケーキができた。
ただ、ちょっと脂っぽかったので、次回は、少しオイルカットして試してみよう。
材料
smoule de blé dur fine 1＆1/2カップ
バター 1/4カップ
サラダ油 1/4カップ
砂糖 大さじ1
塩 一つまみ
ベーキングパウダー 1/2袋
卵 1個
牛乳 1カップ
1カップ＝250ml
作り方
1)バターを電子レンジで溶かす
2)材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜる
3)15分程生地を休ませてから、フライパンで焼けば出来上がり
とっても素朴な味だけど、風味があってこれが美味い！
モロッコのパティスリーで初めて知ったこのパンケーキ。
お家でも出来ないかと試してみたら、以外と簡単に黄色い素敵なパンケーキができた。
ただ、ちょっと脂っぽかったので、次回は、少しオイルカットして試してみよう。
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材料
smoule de blé dur fine 1＆1/2カップ
バター 1/4カップ
サラダ油 1/4カップ
砂糖 大さじ1
塩 一つまみ
ベーキングパウダー 1/2袋
卵 1個
牛乳 1カップ
1カップ＝250ml
作り方
1)バターを電子レンジで溶かす
2)材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜる
3)15分程生地を休ませてから、フライパンで焼けば出来上がり
コタちゃん(?′???)こんにちは。
akiです♪
変わらず楽しく暮らしてるねぇ
ちょいと質問があるので〜、お時間あるときにメールちょうだいな☆
Re:akiちゃん
こないだは時間つくってくれてありがとう。久々にお喋りできて楽しかったぁ。また近いうちにあえるといいね。