ちょっと時間が出来ると、暇つぶしにおやつ作り。
いつものごとく混ぜるだけおやつ、ということで、今回は懐かしのカップケーキ。
先日買った乾燥のクランベリーがまだまだ残っているので、それも追加。
いつもの材料を混ぜるだけで、3分とはいかないけど、生地作りは15分もかからない。
朝ごはんにもいい感じ。
材料
バター 100g
砂糖 180g
卵 2個
小麦粉(T45） 250g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 少々
牛乳120cc
クランベリー 適量
作り方
2)バターに砂糖に入れて、白っぽくなるまで混ぜる
3)さらに卵を加えて混ぜる
5)粉類(小麦粉+ベーキングパウダー+塩)の半分を入れ混ぜ、牛乳の半分を入れ混ぜる
6)残りの粉と牛乳を入れ、最後にクランベリーを入れてて混ぜる
7)型に入れ170度のオーブンで20分程焼いて完成
いつものごとく混ぜるだけおやつ、ということで、今回は懐かしのカップケーキ。
先日買った乾燥のクランベリーがまだまだ残っているので、それも追加。
いつもの材料を混ぜるだけで、3分とはいかないけど、生地作りは15分もかからない。
朝ごはんにもいい感じ。
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材料
バター 100g
砂糖 180g
卵 2個
小麦粉(T45） 250g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 少々
牛乳120cc
クランベリー 適量
作り方
1)ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
2)バターに砂糖に入れて、白っぽくなるまで混ぜる
3)さらに卵を加えて混ぜる
5)粉類(小麦粉+ベーキングパウダー+塩)の半分を入れ混ぜ、牛乳の半分を入れ混ぜる
6)残りの粉と牛乳を入れ、最後にクランベリーを入れてて混ぜる
7)型に入れ170度のオーブンで20分程焼いて完成
